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BERUF · DATENSTAND 2025

Gehalt als Backwarenhersteller/in: 2.980 € brutto (Datenstand 2025)

Backwarenhersteller/​in

Vergleiche Median, Gehaltsband und regionale Unterschiede für Backwarenhersteller/in.

Amtliche Daten · Vollzeit · Brutto-Monatsgehalt · Entgeltatlas

Fachkraft

Median · Brutto · Monat

2.980 €
Deutschland

Gehaltsband · Vollzeit · Brutto/Monat

P25
2.572 €
Median
2.980 €
P75
3.475 €

Die mittlere Hälfte verdient zwischen 2.572 € und 3.475 € brutto im Monat.

Das mittlere Brutto-Monatsgehalt (Median) als Backwarenhersteller/in in Deutschland beträgt 2.980 € (Vollzeit, Datenstand 2025). Die mittlere Hälfte der ausgewerteten Beschäftigten verdient zwischen 2.572 € (unteres Viertel, P25) und 3.475 € (oberes Viertel, P75). Quelle: Entgeltatlas der Bundesagentur für Arbeit.

Schätzung · nicht BA-Daten

Brutto → Netto für Backwarenhersteller/in

Grobe Schätzung auf Basis des BMF-Programmablaufplans 2026. Keine Steuerberatung · keine amtlichen Entgeltatlas-Werte.

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Netto · Monat (Schätzung)

–

– pro Jahr

Abzüge gesamt
–
davon Steuern
–
davon Sozial
–

Kurzfazit zum Gehalt als Backwarenhersteller/in

Der Median des Brutto-Monatsgehalts für Backwarenhersteller/in beträgt 2.980 € (Vollzeit, Datenstand 2025). Die mittlere Hälfte der ausgewerteten Vollzeitbeschäftigten liegt zwischen 2.572 € und 3.475 €. Die BA weist dafür 42.270 sozialversicherungspflichtige Vollzeitbeschäftigte aus. Die Grundlage sind amtliche Entgeltatlas-Daten der Bundesagentur für Arbeit.

Regionale Spitze

Rheinland-Pfalz (3.183 €) und Schleswig-Holstein (3.158 €) gehören zu den stärksten Regionen für diesen Beruf.

Regionale Spannweite

Zwischen Rheinland-Pfalz und Sachsen liegen 591 € Unterschied beim Median-Monatsgehalt.

Erfahrungseffekt

Beschäftigte ab 55 Jahren liegen mit 3.103 € rund 17 % über der Gruppe unter 25 Jahren.

Gender-Daten

Der Median für Frauen liegt bei 2.737 €, für Männer bei 3.076 € (11 % niedriger).

ALTER

Gehalt nach Altersgruppe

unter 25
2.645 €
25–54
2.996 €
ab 55
3.103 €

BRANCHE

Gehalt nach Branche

produzierendes Gewerbe ohne Bau
3.008 €
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe
2.852 €

GENDER

Gender Pay Gap

Männer
3.076 €
Frauen
2.737 €

Frauen verdienen -11 % weniger als Männer.

MEHR DATEN

Gehalt nach weiteren Segmenten

Die Werte werden nur angezeigt, wenn die BA für die jeweilige Kombination ausreichend Daten veröffentlicht.

Branche

produzierendes Gewerbe ohne Bau3.256 €
produzierendes Gewerbe ohne Bau3.204 €
produzierendes Gewerbe ohne Bau3.168 €
produzierendes Gewerbe ohne Bau3.091 €
produzierendes Gewerbe ohne Bau3.078 €
produzierendes Gewerbe ohne Bau3.053 €
produzierendes Gewerbe ohne Bau3.008 €
produzierendes Gewerbe ohne Bau2.981 €
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe2.975 €
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe2.954 €
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe2.860 €
Handel, Verkehr, Lagerei und Gastgewerbe2.852 €

Geschlecht

Männer3.243 €
Männer3.231 €
Männer3.191 €
Männer3.162 €
Frauen3.149 €
Männer3.130 €
Männer3.116 €
Männer3.076 €
Männer3.013 €
Männer2.945 €
Männer2.852 €
Männer2.809 €
Männer2.804 €
Frauen2.803 €
Frauen2.796 €
Frauen2.793 €
Frauen2.751 €
Männer2.745 €
Frauen2.737 €
Frauen2.723 €
Frauen2.684 €
Männer2.635 €
Frauen2.518 €

Altersgruppe

unter 252.645 €
unter 252.666 €
unter 252.759 €
25 bis unter 552.996 €
25 bis unter 553.171 €
25 bis unter 552.933 €
25 bis unter 553.139 €
25 bis unter 553.050 €
25 bis unter 553.213 €
25 bis unter 553.065 €
25 bis unter 553.073 €
25 bis unter 552.810 €
25 bis unter 552.782 €
25 bis unter 552.624 €
25 bis unter 552.772 €
25 bis unter 552.691 €
ab 553.103 €
ab 553.074 €
ab 553.260 €
ab 553.161 €
ab 553.281 €
ab 553.181 €
ab 553.131 €

REGIONALVERGLEICH

Wo verdient man am meisten?

Alle Werte als Median Brutto-Monatsgehalt (Vollzeit)

Median Brutto-Monatsgehalt nach Bundesland

1 Rheinland-Pfalz
3.183 € +7 %
2 Schleswig-Holstein
3.158 € +6 %
3 Nordrhein-Westfalen
3.141 € +5 %
4 Hamburg
3.082 € +3 %
5 Baden-Württemberg
3.040 € +2 %
6 Hessen
3.038 € +2 %
7 Bayern
3.036 € +2 %
8 Saarland
2.944 € -1 %
9 Niedersachsen
2.940 € -1 %
10 Berlin
2.806 € -6 %
11 Sachsen-Anhalt
2.761 € -7 %
12 Brandenburg
2.753 € -8 %
13 Thüringen
2.649 € -11 %
14 Mecklenburg-Vorpommern
2.616 € -12 %
15 Sachsen
2.592 € -13 %

BERUFSCLUSTER

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FAQ

Häufige Fragen

Wie viel verdient ein Backwarenhersteller/in in Deutschland?

Das mittlere Brutto-Monatsgehalt (Median) für Backwarenhersteller/in in Deutschland beträgt 2.980 € (Vollzeit). Das typische Gehaltsband (unteres bis oberes Viertel) liegt zwischen 2.572 € und 3.475 € brutto.

Was beeinflusst das Gehalt als Backwarenhersteller/in?

Das Gehalt als Backwarenhersteller/in wird von Faktoren wie Berufserfahrung, Bundesland, Unternehmensgröße und der Branche beeinflusst. In Ballungsräumen wie München, Frankfurt oder Hamburg sind die Gehälter meist höher.

Was bleibt vom Gehalt als Backwarenhersteller/in netto übrig?

Bei einem Brutto-Median von 2.980 € bleiben einem Backwarenhersteller/in (Steuerklasse 1, kinderlos) ca. 2.043,1 € netto übrig. Dies entspricht etwa 55-65 % des Bruttolohns.

Gibt es Gehaltsunterschiede zwischen Männern und Frauen als Backwarenhersteller/in?

Ja, Männer verdienen im Median 3.076 € brutto, während Frauen im Median bei 2.737 € liegen. Dies entspricht einer Differenz von ca. 11 % zwischen den Geschlechtern.

Wie entwickelt sich das Gehalt als Backwarenhersteller/in mit dem Alter?

Berufseinsteiger unter 25 Jahren verdienen im Median 2.645 € brutto. Mit steigender Erfahrung (ab 55 Jahren) klettert der Medianwert auf 3.103 € brutto monatlich, was einem Zuwachs von rund 17 % entspricht.

Gehaltsdaten: Quelle: © Statistik der Bundesagentur für Arbeit (Datenstand: 2025). Eigene Berechnungen auf Basis der Daten der BA. Weitere Infos: Entgeltatlas 2025 & Destatis. Alle Angaben beziehen sich auf sozialversicherungspflichtig Beschäftigte in Vollzeit (Bruttomonatsgehalt, Median). Kein offizielles Angebot der Bundesagentur für Arbeit oder des Statistischen Bundesamts.